お庭の家庭菜園にアスパラを植えて、にょきにょきとアスパラが出てきておりました。
３年目位で初めて目にするその姿に
オーーーーアスパラ生えてる～！！！と感動を覚えました。
収穫にはまだ早いと思いそのままで、
その後、病気の治療のため、一ヶ月ほど入院。
退院後、家庭菜園のアスパラを確認すると
え！！！ アスパラがない・・・
家族に確認してもだれも収穫していない。
そういえばアスパラの生えていたところにヒョロッとしたものが・・・
どうやら、収穫が遅すぎ・・・。
アスパラの収穫は、地域によって違いはありますが、４月から５月頃が主な収穫時期
大きさは２５～３０センチ位が収穫の適期！！！ 根元から刈り取る。
この時期は、毎日チェックして収穫を見逃さないようにしましょう 経験者談（汗）
上手な方は、９月頃にもう一回収穫するそうですが、
その頃にも出てくるか様子を見ながら管理していきます。
【 まとめ 】
アスパラが、にょきにょき出てきたら、成長が早いので毎日チェックし収穫のタイミングを逃さない。
今年は、長期入院というイレギュラーはありましたが、
結果としてアスパラの収穫タイミングの勉強になったことが私の収穫となりました。